黒部名水ポーク

meisuipork名水百選「黒部川扇状地湧水群」の名水で育てたおいしい豚肉ができあがりました。その名を、黒部名水ポークと呼びます。「うまみを逃がさない肉」「適度な脂肪でジューシー」「やわらかな食感」「臭みがほとんどない」実はもうひと工夫しました。それは、竹酢(孟宗竹から作った液体)です。これは、豚肉のコルステロールを低くし、肉の水っぽさを少なくし、そして豚肉のくさみを減らす役目をします。
肉のたなはし
販売・食事
所在地/黒部市三日市3411-1
問い合わせ/0765-54-2141
かつ兵衛 黒部店
食事
所在地/黒部市荻生5297
問い合わせ/0765-54-0962
http://www.kurobehan.com
桜井ハム(富山県畜産加工販売農業協同組合連合会)
販売(要事前予約)
所在地/黒部市岡410-1
問い合わせ/0765-54-1222
総合的な問い合わせは
黒部市養豚組合(黒部市農業水産課)
問い合わせ/0765-54-2111

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